📅 10 al 12 de noviembre de 2025 | 📍 Cancún, México (formato híbrido) | 💬 En español | 🎟️ Gratuito
La Red Iberoamericana de Investigación en Turismo (REDINTUR) se complace en anunciar la cuarta edición del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería y Restauración, un espacio académico de referencia para investigadores, docentes, estudiantes y profesionales del sector.
¿Qué es este congreso?
Un evento internacional y gratuito que busca fortalecer el diálogo entre la academia y la industria hotelera y de restauración, promoviendo la sostenibilidad, la innovación y la competitividad del sector.
Organizan:
- Universidad Externado de Colombia
- Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
- CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
- Universidad Anáhuac Cancún (anfitriona)
Objetivo
Reunir a la comunidad académica y profesional para compartir investigaciones, reflexiones y experiencias que contribuyan al desarrollo sostenible del sector hotelero y gastronómico en América Latina.
¿Qué encontrarás?
- Conferencias magistrales con el Dr. Juan Ignacio Pulido (Universidad de Jaén) y un ponente académico de renombre internacional (¡próximamente anunciado!)
- Ponencias de líderes de la industria hotelera de Cancún sobre sostenibilidad
- Mesa redonda sobre educación en hotelería y restauración
- Presentaciones académicas en torno a los siguientes ejes temáticos:
Ejes temáticos:
- Sostenibilidad (ambiental, social, económica)
- Satisfacción y comportamiento del consumidor
- Economía y gestión de ingresos
- Marketing digital y nuevas tecnologías
- Recursos humanos y gestión de crisis
¡Participa!
¿Quieres presentar tu investigación?
Envía tu resumen (máx. 300 palabras) en formato anónimo a: starc.uac@anahuac.mx
- Primera ronda:
- Envío: hasta el 30 de junio de 2025
- Notificación: 31 de julio de 2025
- Segunda ronda:
- Envío: hasta el 15 de agosto de 2025
- Notificación: 15 de septiembre de 2025
¿Solo deseas asistir?
Inscríbete para seguir las sesiones de forma presencial o virtual. ¡Todos son bienvenidos!
Publicación académica
Las revistas Turismo y Sociedad y Ara: Revista de Investigación en Turismo colaboran con el congreso para la evaluación expedita de trabajos destacados.
🔗 Más información e inscripciones: Sitio web oficial del congreso